Sobre el sargazo<\/strong><\/h5>\nLos primeros exploradores portugueses que navegaban a trav\u00e9s del Atl\u00e1ntico se toparon con gruesas capas de estas algas que cubr\u00edan el agua azul del oc\u00e9ano. Las vejigas de aire les recordaban a un tipo de uva llamada sargazo<\/a><\/em> , y de ah\u00ed viene el nombre<\/p>\nEl sargazo es un alga parda com\u00fan. La mayor\u00eda de las algas recolectadas comercialmente crecen en aguas fr\u00edas y en ambientes bent\u00f3nicos cerca de la costa. El quelpo es una de esas especies. Pero producci\u00f3n de algas en agua fr\u00eda<\/a> en la mayor\u00eda de las regiones est\u00e1 limitado por la fuerte estacionalidad y la limitada oferta silvestre, lo que se traduce en altos costos. Debido a las existencias bajas y geogr\u00e1ficamente limitadas, la oferta de algas marinas como el Kelp tiene cada vez m\u00e1s dificultades para satisfacer la gran demanda requerida por las industrias procesadoras locales.<\/p>\nEl sargazo es pel\u00e1gico, lo que significa que crece flotando en alta mar y generalmente se encuentra en latitudes m\u00e1s c\u00e1lidas. Debido al calentamiento de los oc\u00e9anos, est\u00e1 disponible pr\u00e1cticamente todo el a\u00f1o<\/a>, con picos en los meses m\u00e1s c\u00e1lidos.<\/p>\nDe hecho, las cosechas de Sargassum C-Combinator est\u00e1n ligadas a un fen\u00f3meno relativamente nuevo y ahora permanente en el Caribe, un resultado directo del cambio clim\u00e1tico creado por el hombre que solo esperamos que crezca en tama\u00f1o en el pr\u00f3ximo siglo. Esto convierte al sargazo del Caribe en una nueva y abundante fuente de biomasa de algas marinas para impulsar la revoluci\u00f3n basada en plantas marinas del siglo XXI.<\/p>\n
La invasi\u00f3n de los Sargazos: convertir un problema de cambio clim\u00e1tico en una oportunidad<\/h5>\n
Desde 2011<\/a> , una floraci\u00f3n de sargazo ha estado enterrando las costas a lo largo del Caribe. Generalmente se encuentra en peque\u00f1as cantidades desde \u00c1frica occidental hasta el sur de Florida, y en la \u00faltima d\u00e9cada se ha visto la creaci\u00f3n de una de las floraciones de macroalgas m\u00e1s grandes de la historia, el cintur\u00f3n de sargazo del Atl\u00e1ntico.<\/p>\n\u00bfQu\u00e9 lo est\u00e1 causando? La respuesta corta es: una mezcla explosiva de aguas c\u00e1lidas y ricas en nutrientes.<\/p>\n
Las actividades humanas como la deforestaci\u00f3n, la agricultura intensiva y el tratamiento de aguas residuales est\u00e1n arrojando una sobrecarga de nutrientes (por ejemplo, nitr\u00f3geno, f\u00f3sforo) al mar. No sorprende entonces que la floraci\u00f3n del sargazo caribe\u00f1o parezca comenzar cerca de la desembocadura del r\u00edo Amazonas, como consecuencia del aumento de la deforestaci\u00f3n y la agricultura industrial en la regi\u00f3n.<\/p>\n
El alga sargazo es un sobreviviente,<\/em> deleit\u00e1ndose con estos nutrientes y floreciendo salvajemente en el soleado y c\u00e1lido Caribe. En cantidades moderadas, las esteras de algas act\u00faan como un centro de biodiversidad donde se re\u00fanen y prosperan aves, peces y otras especies marinas. Sin embargo, esta proliferaci\u00f3n excesiva de algas puede conducir a consecuencias da\u00f1inas<\/a> para la vida silvestre del oc\u00e9ano e incluso para los humanos.<\/p>\nEn el agua, la espesa acumulaci\u00f3n de materia org\u00e1nica provoca hipoxia<\/em> o anoxia, matando arrecifes de coral y poblaciones de animales. Una vez en la costa, el sargazo en descomposici\u00f3n libera metano, gas sulfuro de hidr\u00f3geno (H2S) y amon\u00edaco. Esto puede causar intoxicaci\u00f3n por sargazo, con s\u00edntomas que incluyen palpitaciones del coraz\u00f3n, dificultad para respirar, mareos, v\u00e9rtigo, dolor de cabeza y erupciones cut\u00e1neas. Adem\u00e1s, toda esta biomasa podrida libera metano, que es 34 veces peor que el CO2<\/a> para el Calentamiento Global.<\/p>\nEl gran cintur\u00f3n atl\u00e1ntico de sargazo<\/a> es ahora una pesadilla anual que atormenta a personas desde el Golfo de M\u00e9xico hasta \u00c1frica Occidental.<\/p>\nLos patrones de las corrientes marinas est\u00e1n guiando las algas flotantes hacia las playas atestadas de turistas. S\u00f3lo entre abril y octubre de 2020, 1 mill\u00f3n de toneladas<\/a> de sargazo cubr\u00eda la costa caribe\u00f1a de M\u00e9xico.<\/p>\nNo sorprende que los turistas huyan cuando el hedor a huevo podrido (tambi\u00e9n conocido como olor del gas de sulfuro de hidr\u00f3geno (H2S)) impregna el aire caliente.<\/p>\n
Adem\u00e1s, la pesca est\u00e1 pasando por momentos dif\u00edciles, ya que el sargazo queda atrapado en sus redes y h\u00e9lices.<\/p>\n
Claramente, todo esto ha tenido un impacto perjudicial en la econom\u00eda local que depende en gran medida del turismo y la pesca.<\/p>\n
Pero C-Combinator est\u00e1 trabajando para cambiar la marea de las algas.<\/p>\n
\u00bfC\u00f3mo?<\/p>\n
Hemos ideado un dise\u00f1o de econom\u00eda circular para convertir una calamidad en una serie de productos sostenibles.<\/p>\n
Esto implica un doble efecto positivo para la comunidad amenazada por la proliferaci\u00f3n del Sargazo:<\/p>\n
\n- Abordar los impactos ambientales, sociales y econ\u00f3micos de esta emergencia ecol\u00f3gica, generando al mismo tiempo empleos en la bioeconom\u00eda. Cosechar las algas con conocimientos locales, para beneficiar a la agricultura y la manufactura locales con una alternativa de cadena de suministro s\u00f3lida y de bajo costo.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"\"](\"\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/sargassum-bloom-coast.jpg\" "\\"Una")
<\/p>\n
Un mercado floreciente: alginatos y m\u00e1s all\u00e1<\/h5>\n
Entonces, \u00bfcu\u00e1les son los beneficios de un alga parda como el sargazo?<\/p>\n
La mayor\u00eda de las algas se han utilizado durante mucho tiempo como alimento, pienso y fuente de hidrocoloides y, m\u00e1s recientemente, se han aplicado a la agricultura, la cosm\u00e9tica, los biomateriales y la generaci\u00f3n de energ\u00eda.<\/p>\n
El sargazo no ha sido un alga popular: tiene poco aceite, un alto contenido de ars\u00e9nico y presenta desaf\u00edos a la hora de extraer su alginato, un polisac\u00e1rido utilizado en alimentos, textiles y productos farmac\u00e9uticos. Pero a trav\u00e9s de nuestra tecnolog\u00eda patentada de extracci\u00f3n y procesamiento, hemos encontrado una manera de extraer alginato (y otros derivados) a un costo mucho menor, utilizando menos energ\u00eda y agua, y con una mayor calidad y versatilidad que otros han podido con Sargassum. .<\/p>\n
Esto significa que podemos desbloquear su capacidad \u00fanica para absorber contaminantes como amon\u00edaco, bacterias, sustancias org\u00e1nicas y metales pesados \u200b\u200ben la limpieza de aguas residuales. Adem\u00e1s de una amplia gama de usos ambientales, tambi\u00e9n se considera una base natural y segura para envases y superficies seguras para la piel: es ideal para producir textiles<\/a>, espumas y no tejidos<\/em> \u2013 lo que da fuerza y \u200b\u200bflexibilidad al tejido de las algas, adem\u00e1s de ayudar a las algas a gestionar su contenido de agua, nos permite dise\u00f1ar tejidos sostenibles<\/a> y cuero ecol\u00f3gico para marcas de moda.<\/p>\nValdr\u00e1 la pena?<\/p>\n
El sargazo es un alga parda com\u00fan. La mayor\u00eda de las algas recolectadas comercialmente crecen en aguas fr\u00edas y en ambientes bent\u00f3nicos cerca de la costa. El quelpo es una de esas especies. Pero producci\u00f3n de algas en agua fr\u00eda<\/a> en la mayor\u00eda de las regiones est\u00e1 limitado por la fuerte estacionalidad y la limitada oferta silvestre, lo que se traduce en altos costos. Debido a las existencias bajas y geogr\u00e1ficamente limitadas, la oferta de algas marinas como el Kelp tiene cada vez m\u00e1s dificultades para satisfacer la gran demanda requerida por las industrias procesadoras locales.<\/p>\n El sargazo es pel\u00e1gico, lo que significa que crece flotando en alta mar y generalmente se encuentra en latitudes m\u00e1s c\u00e1lidas. Debido al calentamiento de los oc\u00e9anos, est\u00e1 disponible pr\u00e1cticamente todo el a\u00f1o<\/a>, con picos en los meses m\u00e1s c\u00e1lidos.<\/p>\n De hecho, las cosechas de Sargassum C-Combinator est\u00e1n ligadas a un fen\u00f3meno relativamente nuevo y ahora permanente en el Caribe, un resultado directo del cambio clim\u00e1tico creado por el hombre que solo esperamos que crezca en tama\u00f1o en el pr\u00f3ximo siglo. Esto convierte al sargazo del Caribe en una nueva y abundante fuente de biomasa de algas marinas para impulsar la revoluci\u00f3n basada en plantas marinas del siglo XXI.<\/p>\n Desde 2011<\/a> , una floraci\u00f3n de sargazo ha estado enterrando las costas a lo largo del Caribe. Generalmente se encuentra en peque\u00f1as cantidades desde \u00c1frica occidental hasta el sur de Florida, y en la \u00faltima d\u00e9cada se ha visto la creaci\u00f3n de una de las floraciones de macroalgas m\u00e1s grandes de la historia, el cintur\u00f3n de sargazo del Atl\u00e1ntico.<\/p>\n \u00bfQu\u00e9 lo est\u00e1 causando? La respuesta corta es: una mezcla explosiva de aguas c\u00e1lidas y ricas en nutrientes.<\/p>\n Las actividades humanas como la deforestaci\u00f3n, la agricultura intensiva y el tratamiento de aguas residuales est\u00e1n arrojando una sobrecarga de nutrientes (por ejemplo, nitr\u00f3geno, f\u00f3sforo) al mar. No sorprende entonces que la floraci\u00f3n del sargazo caribe\u00f1o parezca comenzar cerca de la desembocadura del r\u00edo Amazonas, como consecuencia del aumento de la deforestaci\u00f3n y la agricultura industrial en la regi\u00f3n.<\/p>\n El alga sargazo es un sobreviviente,<\/em> deleit\u00e1ndose con estos nutrientes y floreciendo salvajemente en el soleado y c\u00e1lido Caribe. En cantidades moderadas, las esteras de algas act\u00faan como un centro de biodiversidad donde se re\u00fanen y prosperan aves, peces y otras especies marinas. Sin embargo, esta proliferaci\u00f3n excesiva de algas puede conducir a consecuencias da\u00f1inas<\/a> para la vida silvestre del oc\u00e9ano e incluso para los humanos.<\/p>\n En el agua, la espesa acumulaci\u00f3n de materia org\u00e1nica provoca hipoxia<\/em> o anoxia, matando arrecifes de coral y poblaciones de animales. Una vez en la costa, el sargazo en descomposici\u00f3n libera metano, gas sulfuro de hidr\u00f3geno (H2S) y amon\u00edaco. Esto puede causar intoxicaci\u00f3n por sargazo, con s\u00edntomas que incluyen palpitaciones del coraz\u00f3n, dificultad para respirar, mareos, v\u00e9rtigo, dolor de cabeza y erupciones cut\u00e1neas. Adem\u00e1s, toda esta biomasa podrida libera metano, que es 34 veces peor que el CO2<\/a> para el Calentamiento Global.<\/p>\n El gran cintur\u00f3n atl\u00e1ntico de sargazo<\/a> es ahora una pesadilla anual que atormenta a personas desde el Golfo de M\u00e9xico hasta \u00c1frica Occidental.<\/p>\n Los patrones de las corrientes marinas est\u00e1n guiando las algas flotantes hacia las playas atestadas de turistas. S\u00f3lo entre abril y octubre de 2020, 1 mill\u00f3n de toneladas<\/a> de sargazo cubr\u00eda la costa caribe\u00f1a de M\u00e9xico.<\/p>\n No sorprende que los turistas huyan cuando el hedor a huevo podrido (tambi\u00e9n conocido como olor del gas de sulfuro de hidr\u00f3geno (H2S)) impregna el aire caliente.<\/p>\n Adem\u00e1s, la pesca est\u00e1 pasando por momentos dif\u00edciles, ya que el sargazo queda atrapado en sus redes y h\u00e9lices.<\/p>\n Claramente, todo esto ha tenido un impacto perjudicial en la econom\u00eda local que depende en gran medida del turismo y la pesca.<\/p>\n Pero C-Combinator est\u00e1 trabajando para cambiar la marea de las algas.<\/p>\n \u00bfC\u00f3mo?<\/p>\n Hemos ideado un dise\u00f1o de econom\u00eda circular para convertir una calamidad en una serie de productos sostenibles.<\/p>\n Esto implica un doble efecto positivo para la comunidad amenazada por la proliferaci\u00f3n del Sargazo:<\/p>\n Entonces, \u00bfcu\u00e1les son los beneficios de un alga parda como el sargazo?<\/p>\n La mayor\u00eda de las algas se han utilizado durante mucho tiempo como alimento, pienso y fuente de hidrocoloides y, m\u00e1s recientemente, se han aplicado a la agricultura, la cosm\u00e9tica, los biomateriales y la generaci\u00f3n de energ\u00eda.<\/p>\n El sargazo no ha sido un alga popular: tiene poco aceite, un alto contenido de ars\u00e9nico y presenta desaf\u00edos a la hora de extraer su alginato, un polisac\u00e1rido utilizado en alimentos, textiles y productos farmac\u00e9uticos. Pero a trav\u00e9s de nuestra tecnolog\u00eda patentada de extracci\u00f3n y procesamiento, hemos encontrado una manera de extraer alginato (y otros derivados) a un costo mucho menor, utilizando menos energ\u00eda y agua, y con una mayor calidad y versatilidad que otros han podido con Sargassum. .<\/p>\n Esto significa que podemos desbloquear su capacidad \u00fanica para absorber contaminantes como amon\u00edaco, bacterias, sustancias org\u00e1nicas y metales pesados \u200b\u200ben la limpieza de aguas residuales. Adem\u00e1s de una amplia gama de usos ambientales, tambi\u00e9n se considera una base natural y segura para envases y superficies seguras para la piel: es ideal para producir textiles<\/a>, espumas y no tejidos<\/em> \u2013 lo que da fuerza y \u200b\u200bflexibilidad al tejido de las algas, adem\u00e1s de ayudar a las algas a gestionar su contenido de agua, nos permite dise\u00f1ar tejidos sostenibles<\/a> y cuero ecol\u00f3gico para marcas de moda.<\/p>\n Valdr\u00e1 la pena?<\/p>\nLa invasi\u00f3n de los Sargazos: convertir un problema de cambio clim\u00e1tico en una oportunidad<\/h5>\n
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<\/p>\nUn mercado floreciente: alginatos y m\u00e1s all\u00e1<\/h5>\n
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