Las algas marinas han tenido un gran momento en los últimos años, ganando inmensa popularidad como aporte sustentable y rico en nutrientes para diversos productos que van desde el cuidado de la piel hasta los alimentos. Entre las diversas especies de algas, en particular, las algas marinas y el sargazo han atraído una atención significativa por parte de empresas preocupadas por la salud que buscan ingredientes alternativos para los productos que venden. Pero ¿cuáles son las diferencias (y similitudes) entre estas dos especies de algas? Desde la composición de las algas marinas y el sargazo hasta la sostenibilidad, las prácticas de recolección y el potencial de reciclaje, veamos cómo se comparan estas dos especies entre sí.
Cuéntame más sobre el debate sobre las algas marinas y las algas marinas
Lo curioso de este debate es que las algas marinas son en realidad una especie de alga marina, pero cuando se escucha sobre este debate en los principales medios de comunicación o en conversaciones habituales, rara vez se hace esa distinción. Entonces, estamos aquí para dejar las cosas claras: las algas marinas son, de hecho, un tipo de alga.
Entendiendo las algas marinas y el sargazo como especies de algas
Algas marinas es un término general que cubre una serie de plantas de vida marina que crecen en ambientes oceánicos, incluidas las algas marinas, nori, dulse, sargazo y muchas otras. El quelpo como especie pertenece a la familia Laminariales y es un alga marrón de gran tamaño que forma extensos bosques submarinos en hábitats oceánicos poco profundos y ricos en nutrientes. El sargazo, otro tipo de alga parda que pertenece a la familia Sargassaceae, se encuentra a menudo flotando en mar abierto, formando grandes esteras conocidas como Mar de los Sargazos. Tenemos una publicación de blog completa sobre alga sargazo 101 que puede resultar útil leer detenidamente si desea obtener más información. A los efectos de este artículo, nos centraremos en las algas marinas y el sargazo para comprender mejor las diferencias y similitudes, especialmente porque estos dos han ganado popularidad en los últimos años como insumos naturales para los productos de consumo.
Diferencias y similitudes clave entre las algas marinas y las algas sargazo
Cuando se analizan las especies de algas en su conjunto, todas comparten algunos puntos en común en su composición, ya que técnicamente todas son parte de una gran y feliz familia oceánica. Al observar tanto las algas marinas como el sargazo, ambos viven bajo el paraguas de las algas pardas y son ricos en nutrientes esenciales, incluidas las vitaminas A, C y E, así como minerales como el yodo, el calcio, el hierro y los antioxidantes.
En cuanto a sus diferencias, las algas marinas son generalmente conocidas por su mayor contenido de yodo en comparación con otros tipos de algas. Esta concentración de yodo puede variar dependiendo de factores como la especie y el lugar en el que crece. Además, al observar las diferencias clave entre las algas marinas y las algas sargazo, debemos recordar que las algas marinas crecen en un entorno muy diferente.
Por otro lado, el sargazo, al ser un alga marina flotante, puede no tener los mismos niveles de yodo que las algas marinas, pero aun así conserva muchos de los otros nutrientes beneficiosos (minerales, antioxidantes, etc.) que justifican sólidamente sus usos reciclados.
En general, estas especies son muy similares; es más importante observar cómo se cosechan para comprender las diferencias y por qué son importantes para el uso potencial y la sostenibilidad del producto.
¿Cómo se cosechan las algas kelp y sargazo?
Cuando se habla de estos dos tipos de algas y de la industria de las algas en su conjunto, una de las principales áreas de preocupación es si las prácticas de recolección son sostenibles, especialmente para las algas. Como se señaló, las algas marinas viven en ecosistemas forestales silvestres y generalmente se recolectan mientras están vivas y prósperas. Cuando los recolectores cortan toda la planta de su hábitat natural, a su vez, destruyen hábitats marinos esenciales donde viven y prosperan varias especies. La sostenibilidad de esta práctica se cuestiona debido a que tiene efectos nocivos en los organismos marinos que dependen de los lechos de algas marinas para refugiarse y alimentarse.
Por otro lado, el sargazo ofrece una opción mucho más sostenible. Como subproducto de desecho natural del océano, el sargazo llega a la costa o se acumula cerca de la costa después de haber cumplido su propósito como hábitat flotante para varias especies marinas. La recolección de sargazo en estas áreas no solo ayuda a limpiar las playas donde, de otro modo, el sargazo se pudriría y liberaría gases nocivos de efecto invernadero, sino que también reutiliza un recurso natural y lo recicla. Lo que nos lleva a…
¿Puedes reciclar algas marinas? ¿Sargazo?
Comencemos con el sargazo, ya que lo acabamos de comentar anteriormente. El sargazo se puede reciclar y utilizar para diversos fines, desde ingredientes para el cuidado de la piel hasta la mejora de cultivos agrícolas y mucho más.
Simple y llanamente, dado que las algas marinas no son un producto de desecho, no se pueden reciclar.
El uso de sargazo por parte de Carbonwave en lugar de algas marinas
Carbonwave, el desarrollador líder mundial de biomateriales avanzados ultraregenerativos a base de plantas, recicla el sargazo en todo lo que hacemos. En lugar de recolectar algas de un próspero ecosistema submarino para obtener acceso a sus minerales y contenido de antioxidantes, creemos que el sargazo proporciona una solución de más fácil acceso que brinda beneficios similares. Gana, gana.
Para qué utiliza Carbonwave el sargazo
Carbonwave ha desarrollado un proceso de extracción patentado y revolucionario que nos permite utilizar el sargazo en su máximo potencial. Nuestras marcas internas (Sarga Agriscience, SeaBalance, cueros y telas no tejidas, y otras que están en desarrollo) utilizan los productos del sargazo para crear nuevos productos de origen vegetal que son más livianos para la tierra y mejores para los humanos.
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